Casas Patronales - Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Omschrijving van deze Chileense rode wijn:
 
Deze cabernet sauvignon heeft een robijnrode kleur in het glas. In de neus krijgen we complexe aroma’s van gedroogd zwart fruit, noten en hints van kruiden met een vleugje eikenhout. Van smaak is hij een heel elegante rode wijn met noties van donker fruit, noten, vleugje peper en een zachte toets vanille door de rijping in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden. Hij heeft een lekkere afdronk door de rijpe tannine's en is perfect in balans.
 
Druiven:
100% Cabernet Sauvignon
 
Foodpairing:
Deze wijn kan je perfect serveren bij alle soorten vlees, maar is echt een absolute topper bij een goede BBQ! Hij gaat ook goed bij romige, sterke kazen.
 
Over het wijnhuis Casas Patronales:
 
De wijngaarden van Casas Patronales ontstonden in 1990 toen 3 vrienden besloten om op hun gronden wijngaarden aan te planten. In 2001 begonnen ze aan het renoveren van één van de bestaande oude wijnkelders. Ultra moderne technologie werd geïnstalleerd om zo de beste kwaliteit aan wijnen te produceren. Vanaf 2003 is Casas Patronales hun wijnen gaan verkopen in Chile en overzees.
 
Alle wijngaarden van Casas Patronales zijn gelegen in de Maule Valley, één van de meest gerenommeerde wijnstreken in Zuid-Amerika. Uitmuntendheid is het streefdoel van Casas Patronales, niet alleen voor de reserva en reserva privada wijnen van het domein maar vanaf de basis willen ze het beste in het glas naar boven halen.
 
De druiven groeien niet zomaar op een stukje grond. Luisterend naar het terroir houden ze in alle opzichten rekening met welke druivenrassen waar worden gepland zodoende van elke variëteit, door klimaat, bodemgesteldheid, technologie en topografie zijn typische karakter naar boven te halen. Dit alles door mensen die met passie hun beroep uitoefenen.